Um queijo coalho com mais de uma tonelada será a principal atração do
6º FestLeite - Festival do Leite de Quixeramobim, que acontece de 16 a
18 de agosto, na Praça da Matriz. A peça desta edição será quase três
vezes maior do que a apresentada em 2007, que tinha 350 kg. De lá para
cá, o peso só aumentou na disputa pelo título de maior queijo do Brasil.
Em 2008, foram 718 kg. Em 2009, 780 kg. No ano de 2010, a medida foi de
910,5 quilos e no ano passado, o queijo alcançou a marca de uma
tonelada.
Evento tradicional e já inserido no calendário turístico do estado, o
FestLeite foi criado com o objetivo de promover, fortalecer e
desenvolver o agronegócio. Na feira também são apresentadas novas
tecnologias de produção, gestão e comercialização com foco na
sustentabilidade, além da valorização da culinária e auto-estima dos
moradores.
Promovido pela Prefeitura de Quixeramobim, em parceria com o
Sebrae no Ceará,
o evento também tem o apoio do governo federal, do Banco do Nordeste
(NBN) e Banco do Brasil, além de empresários e produtores locais. O
FestLeite também dá visibilidade turística ao município que tem a maior
bacia leiteira do Ceará, com 60 mil cabeças de vaca e a produção de
diária de 110 mil litros de leite.
Paralelamente ao FestLeite, acontecerá também a 7ª Feira de
Agronegócio, Artesanato, Indústria e Comércio de Quixeramobim (FAICQ),
que atende aos setores produtivos do Sertão Central. Com a expectativa
de 18 mil visitantes e a movimentação de R$ 230 mil em negócios, os dois
eventos terão espaço para comercialização, desfiles, apresentações
folclóricas e a escolha da Miss Quixeramobim. Também haverá atendimento a
empreendedor individuais (EI) pelo Sebrae.
Um dos momentos mais esperados, a pesagem do queijo, acontece
tradicionalmente na abertura do evento, às 20h, do dia 16 de agosto. O
queijo para a disputa é produzido com leite doado pelos produtores e,
depois da pesagem é distribuído ao público. As sobras são distribuídas
em hospitais e casas de repouso.
Serviço:
Agência Sebrae de Notícias – Ceará (85) 3255-6609 ou 3255-6820
www.ce.agenciasebrae.com.br
Central de Relacionamento Sebrae - 0800-570-0800