Projeto Escola Aberta - Curso: Doces e Salgados - EMEIF Paulo Sarasate - Fortaleza - Ce

EMEIF PAULO SARASATE

Rua: Pedro Muniz, 250 - Democrito Rocha

(85) 3232- 1324

Projeto Escola Aberta

Coordenadora: Margareth Brasileiro

Curso: Doces e Salgados

Instrutora: Vânia

Aos Sábado das 08.00hs às 12..00hs

MESA REDONDA - Perspectivas do Setor de Eventos no Estado do Ceará - SENAC

SENAC NA COPA, CEARÁ NO MUNDO

Serão realizadas nos dias 30 e 31 de março, em Fortaleza, palestras, mesas redondas, rodadas de negócios e aulas-show, abertas ao público. O intuito é suscitar na sociedade o diálogo sobre a importância de Fortaleza ser uma das cidades sede da Copa de 2014 e apresentar as ações e atividades que o Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de Fortaleza possuem, voltadas para este grande evento.

Alunos da Professora Sandra Tomé(Cozinheiro Polivalente tarde-Senac Turismo - Polo Josy Sales) prestigiaram o evento.

Senac abre 105 mil vagas de capacitação até 2014 - Senac na Copa, Ceará no Mundo

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) vai investir, “no mínimo”, R$ 40 milhões até 2014 em cursos gratuitos para capacitar profissionais das cadeias de turismo, serviços e comércio.

O objetivo é capacitar profissionais que vão atender a demanda até a Copa do Mundo. De acordo com o Sistema Fercomércio são aguardados entre 500 mil e 600 mil visitantes no Ceará durante a realização do evento. Até 2014, o Senac fará um investimento mínimo anual mínimo de R$ 10 milhões na execução do programa Senac na Copa Ceará no Mundo, que oferta 450 cursos gratuitos.

O valor representa 35% da receita compulsória da instituição. A diretora de educação profissional do Senac-CE, Mazza Maciel, diz que o programa vai suprir “a falta de mão-de-obra que vemos em alguns setores do Estado”. De acordo com Mazza, o turismo é o setor “mais emergente” entre as áreas que devem se preparar para a Copa 2014. “Não adianta o taxista ser bem preparado e não ter um bom atendimento com o garçom. A capacitação deve ocorrer em todos a cadeia de serviço”, acrescenta o consultor técnico de turismo, Isaac Coimbra.

Terão prioridade na matrícula dos cursos gratuitos alunos ou ex-alunos de escola pública e pessoas de baixa renda – que ganham até dois salários mínimos. A expectativa do Senac é de que até 2014 sejam efetivadas 105 mil matrículas.

A diretora regional do Senac, Ana Cláudia, diz que a maior parte dos cursos beneficia profissionais já empregados, mas também há treinamento no sentido de facilitar a inserção no mercado de trabalho. Empresas privadas com interesse em capacitar funcionários com os cursos do Senac podem fazê-lo com crédito do BNDES com juros subsidiados, 097% ao mês.

Os cursos pagos são os mesmos dos gratuitos, e incluem capacitação de profissionais como recepcionista, gestor de pequenos hotéis, bartender, cozinheiro básico, garçom, organizador de eventos.

Senac na Copa Ceará no Mundo teve início ontem, em apresentação à imprensa.

Hoje às 15h haverá teleconferência aberta ao público com o ministro do Turismo, Pedro Novais, no Senac Centro. O programa é do Governo do Estado e executado pelo Senac.

http://www.opovo.com.br/app/opovo/economia/2011/03/29/noticiaeconomiajornal,2118808/senac-abre-105-mil-vagas-de-capacitacao-ate-2014.shtml

COPA 2014: Oportunidades e Desafios - TELECONFERÊNCIA SENAC

Nesta terça-feira, 29 de março, às 15 horas, será realizada a Teleconferência “Copa 2014: Oportunidades e Desafios”, promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). Estarão presentes nesta edição do programa o ministro do Turismo, Pedro Novais, o presidente da Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS), Alexandre Sampaio, e o gerente de Projetos Estratégicos do Departamento Nacional do Senac, Antônio Henrique de Paula. No programa, serão discutidas as oportunidades de trabalho que serão geradas a partir da Copa do Mundo de 2014, as demandas já existentes e as estratégias dos diversos envolvidos com o evento, em especial a cadeia produtiva do turismo. Também serão debatidas as questões sobre qualificação profissional e as ações do Senac para contribuir com a capacitação de pessoas para a atuação no Mundial. Aproveitando a ocasião, será lançado o Programa Nacional de Educação Senac na Copa, que irá oferecer mais de um milhão de vagas em cursos profissionalizantes em todo o País. Foram priorizados os cursos que melhor atendem às expectativas dos setores que estarão mais envolvidos com a realização do evento, como turismo, hotelaria, gastronomia, comércio, saúde, segurança, entre outros. Ainda serão oferecidas cerca de 130 mil vagas somente para idiomas, como inglês, espanhol, alemão e até LIBRAS, a Linguagem Brasileira de Sinais para portadores de deficiência fono-auditiva. A Teleconferência será transmitida ao vivo pelo Centro de Produção de Radio e Televisão do Senac (CPRTV), no Rio de Janeiro, para mais de 300 salas e auditórios no Brasil, com participação interativa via internet. Para assistir nos auditórios Senac, consulte www.teleconf.senac.br. Durante o programa, perguntas poderão ser enviadas por e-mail teleconfsesc@senac.br, por telefone (0800 283-0270) ou fax (0800 023-0220). http://www.cnc.org.br/noticias/copa-do-mundo-2014-sera-debatida-em-teleconferencia-do-senac

Garçom em função polivalente - Término de Curso -Turno Tarde - 22 de março 2011

A ocupação de Garçom ou Garçonete, no setor de hospedagem, obedece, no Brasil, à Norma Brasileira ABNT NBR 15018 Garçom em função polivalente Competência pessoal, favorecendo a realização de objetivos na vida profissional o trabalhador da área. A qualificação profissional do trabalhador de turismo passa pela necessidade de aperfeiçoamento e pela qualidade no atendimento, para atender às expectativas dos clientes. Tem como ingrediente principal a Hospitalidade e como desafio atual contribuir para o desenvolvimento do turismo sustentável. Competências gerais: Recepcionar, acolher o cliente e servir alimentos e bebidas.

Novos profissionais para o mercado de trabalho.

Valdeci Alencar e seus alunos prepararam uma bela confratenização.

Prefeitura lança Roteiro Turístico Cultural sobre a obra Iracema - Fortaleza - Ce

Prefeitura lança Roteiro Turístico Cultural sobre a obra Iracema


Vai ser lançado nesta terça-feira, dia 22, o projeto Roteiros Turísticos Culturais para as Comunidades de Fortaleza - Caminhos de Iracema.


O lançamento ocorre às 8h da manhã, no Theatro José de Alencar, quando vai ser realizado o primeiro passeio do roteiro. A programação é dirigida a integrantes de órgãos envolvidos no projeto, parceiros e membros da imprensa.


Os participantes vão receber revistas em quadrinhos com informações sobre os monumentos e o trajeto a ser percorrido, além de uma edição da obra Iracema.


O projeto atende demanda do Orçamento Participativo (OP). A proposta apresentada pela população quis incluir pontos históricos da periferia da cidade nas rotas dos passeios turísticos de Fortaleza.


A rota vai visitar os principais patrimônios históricos de Fortaleza que fazem alusão à obra Iracema, do escritor José Alencar.


A programação inclui as cinco estátuas da índia na cidade; o Theatro José de Alencar; a Praça e o monumento de José de Alencar; o antigo Forte São Sebastião – Martim Soares Moreno; o Morro e a Praça de São Thiago; o Rio Ceará e a Casa de José de Alencar.


O roteiro turístico e cultural vai reforçar o conhecimento da população sobre os atrativos turísticos, históricos e culturais da cidade. Ao todo, vão ser realizados dezenove passeios com as comunidades das Regionais.


Informações para a imprensa: Rebeca Cavalcante (assessora de Comunicação da Setfor) - 3105.1518 / 8722.2704

31ª Edição Classic Cars Fortaleza - Museu do Automóvel do Ceará

31a. edição do Classic Cars Fortaleza - Museu do Automóvel - Fortaleza - Ce

31a. edição do Classic Cars Fortaleza.(19 de março de 2011)

É maravilhoso admirar estas máquinas que venceram o tempo e permanecem até hoje como imagens vivas e atuais da criação humana.

Veteran Car Club do Brasil - Clube de Automóveis Antigos - Ceará 35 anos.

VISITE O MUSEU DO AUTOMÓVEL

Av. Des. Manoel de Sales Andrade nº 70. Edson Queiroz- Fortaleza - Ce

(85) 3273-3129

SALA DE MINIATURAS ASSIS VIEIRA - VETERAN CAR CLUB BRASIL - CE - MUSEU DO AUTOMÓVEL

Sala de miniaturas ASSIS VIEIRA - Museu do Automóvel.

Um dia festivo para os amantes da miniaturas, 19 de março de 2011, no Museu do Automóvel com grande público é inaugurada a sala de miniaturas ASSIS Vieira.

Doador: Olavo Maranhão Moreira

Patrocínio: José Adauto Bezerra Junior

Presidente: Carlos Alfredo Cisne Guerra

Museu do Automóvel - Veteran Car Club do Brasil - 31º Edição Classic Cars Fortaleza

Visite o Museu do Automóvel !

Av Des. Manoel de Sales Andrade, 70 - Edson Queiroz, Fortaleza, Ceará.

(85) 3273-3129

Aula Show Cozinheiro Polivalente - Sandra & Antônio - Senac Turismo Fortaleza - Março 2011

Crème Pâtissière.

Nobreza, Aprenda a cozinhar, cozinhando. (Antônio)


Açu, significa grande em tupi-guarani, se localiza no Rio Grande do Norte, a 207 km da capital do estado. Faz limite com as seguintes cidades: Serra do Mel (norte), Carnaubais (norte), Mossoró (leste), Upanema (leste), Paraú (leste), Jucurutu (sul), São Rafael (oeste), Itajá (oeste), Ipanguaçu (oeste), Afonso Bezerra (oeste) e Alto do Rodrigues (oeste). Possui uma população de mais de 51 mil habitantes e área de 1.292 km².

É um dos municípios mais antigos do estado, tendo sido criado por Ordem Régia, instalando-se em 11 de agosto de 1788.

A economia da cidade se destaca no setor industrial (cerâmica, dentre outras) e no de comércio, porém os setores de maior importância são a agricultura (fruticultura voltada para a exportação) e a pecuária.

Há na cidade, um Campus da Universidade do estado do Rio Grande do Norte (UERN), onde funcionam os cursos de Ciências Econômicas, Letras, Pedagogia, História.

Aula Show Cozinheiro Polivalente - Sandra & Antônio - Senac Turismo Fortaleza - Março 2011

Torta de Peixe ( FISH PIE)



O Programa de Qualificação Profissional e Empresarial faz parte do Plano Nacional do Turismo do governo federal, que define como vetor do desenvolvimento sustentável do turismo a elevação dos níveis de profissionalização, contribuindo para melhorar a qualidade no atendimento e o nível de satisfação dos turistas.

Dentro do programa, o Senac oferece, em 14 municípios do Ceará, os cursos de capacitação profissional de:
• Agente de Turismo (30h),
• Aperfeiçoamento para Guia de Turismo (80h)
• Barman (136h),
• Camareira/Arrumadeira (120h),
• Capitão Porteiro (100h),
• Confeiteiro/Padeiro (160h),
• Cozinheiro Chef (160h),
• Cozinheiro função Polivalente (180h),
• Garçom função Especializada (220h),
• Garçom função Polivalente (260h),
• Gerente de Governança (160h),
• Gerente de Meios de Hospedagem (240h),
• Maitre (148h),
• Mensageiro (92h),
• Motorista de Veículos de Turismo (54h),
• Recepcionista em Função Especializada (220h),
• Recepcionista em função Polivalente (240h)
• Reparador Polivente (140h).


http://www.sebrae.com.br/uf/ceara/programacao/capacitacao/programa-de-qualificacao-para-o-turismo

Garçom Polivalente - Turno Tarde - Senac Turismo Fortaleza

O Programa de Capacitação Profissional e Empresarial para o Turismo visa tornar o Ceará referência em qualidade dos serviços turísticos

Garçom Polivalente.

Cocktails Clássicos e Universais

Atendimento a Clientes

Práticas à Mesa

Jeferson Leite, se apresenta na noite deste sábado, 19, no I Ceará das Rabecas, no Sesc Senac Iracema.

Jeferson, se apresenta na noite deste sábado, 19, no I Ceará das Rabecas, no Sesc Senac Iracema.


www.myspace.com/jefersonleite


Contatos com ele nos números: 085 - 3228 1698 e 9687 8471


Foto: Vívian F Scaggiante


Jeferson Leite. Fortaleza –CE.

Teve sua iniciação musical com viola clássica, estudando nos métodos da música erudita, depois adaptando para a rabeca, instrumento que tem estudado e pesquisado desde 2002, com a ajuda dos professores Gilmar de Carvalho e Lourdes Macena, e com o contato com mestres da cultura popular. Radicado em Goiânia, o músico tem atuado na cena local como solista, trabalhando com diversos grupos, em especial com o Grupo Sertão. Com uma linguagem que não foge do referencial sertanejo, executa clássicos do xote, baião, arrasta pé e samba.



Assessoria de Comunicação
Joanice Sampaio
Jornalista profissional graduada
085 - 8784 1741 9109 1706
msn: garagem74@hotmail.com
orkut: Joanice Sampaio
blog: papocult3.blogspot.com
www.twitter.com/joanices

Peixe Com Pirão - Cozinheiro Polivalente - Senac Turismo Fortaleza

Dia do Consumidor - Carrefour Maraponga um dia sem Sacola Plástica - Grátis Sacola Reciclável - Cliente Carrefour.

Direitos e Deveres do Consumidor
Publicados pelo Procon/AL

Os direitos e deveres do Consumidor aqui reproduzidos estão em conformidade com a IOCU (International Organizational Consumer's Union).


Direitos

Direito à Informação

Conhecimento dos dados indispensáveis sobre produtos ou serviços para uma decisão consciente.

Direito a Ser Ouvido

Os interesses dos consumidores devem ser levados em conta no planejamento e execução das estratégias e sistemática das organizações.

Direito à Segurança

Garantia contra produtos ou serviços que possam ser nocivos à vida ou à saúde.

Direito à Escolha

Opção entre vários produtos e serviços com qualidade satisfatória e preços competitivos.

Direito à Indenização

Reparação financeira por danos causados por produtos ou serviços.

Direito a um Meio Ambiente Saudável

Defesa do equilíbrio ecológico para melhorar a qualidade de vida agora e preservá-la para o futuro.

Direito à Educação para o consumo

Meios para o cidadão poder exercitar conscientemente sua função no mercado.

Direito a Bens e Serviços Básicos

Garantia de acesso à alimentação, saúde, educação e habitação.



Deveres

Dever de informar-se

Informar-se sobre as condições de mercado e sobre a real adequação dos bens e serviços oferecidos.

Dever de bem usar

Utilizar corretamente produtos e serviços que adquire.

Dever de resistência

Resistir às práticas comerciais agressivas ou fraudulentas.

Dever de cautela

Estar atento aos termos dos contratos que assina.

Dever de previsão

Planejar seus recursos.

Dever de responsabilidade

Usufruir, com responsabilidade, das facilidades de crédito.

Dever ecológico

Preservar e recuperar o meio ambiente.

Dever de reclamar

Reclamar quando necessário. Reclamar não é tolice: é um dever social.

Dever de solidariedade

Ser solidário com os demais. Neste dever de solidariedade repousa, inclusive, a possibilidade de uma ação capaz de proteger todos os consumidores, dando-lhes melhores condições de vida.

http://www.consumidorbrasil.com.br/consumidorbrasil/textos/dicasconsumo/direitosdeveres.htm

Instrumental nas Estrelas, com o Quarteto Cearense da Orquestra de Câmara Eleazar de Carvalho

Imagine ter uma vista privilegiada para planetas, estrelas, corpos celestes e uma infinidade de fenômenos astronômicos que intrigam a curiosidade humana, aliada à composição de um ambiente sonoro ao vivo, por meio da execução de obras de grandes autores da música clássica. Um concerto espacial? Permitindo-se mergulhar, é mais ou menos por aí que começa a história.

Munidos dessa proposta, utilizando toda a qualidade técnica de seus equipamentos, e trabalhando em torno da vocação de realizar uma programação que une entretenimento e conhecimento multidisciplinar, o projeto Instrumental nas Estrelas do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura recebe o Quarteto Cearense da Orquestra de Câmara Eleazar de Carvalho, para a realização desse projeto especial de várias linguagens e conhecimentos.

Referência de qualidade e de nível técnico na divulgação do universo da música erudita, o Quarteto Cearense traz em sua proposta a formação de plateias e a difusão da música de câmara no Estado. O grupo é formado por Humberto de Castro (violino), Paulo Ricardo (violino), Paulo Cleber (viola) e Jorge Lima (cello).

A programação de estreia do Instrumental nas Estrelas é gratuita e aberta a todo o público interessado, com lotação de acordo com a capacidade permitida pelo espaço.



Planetário

Localizado no Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, o Planetário Rubens de Azevedo é um dos mais modernos equipamentos de função turístico-pedagógica do mundo. Em julho do ano passado, após um período de reformas e upgrades, teve suas atividades retomadas com a inauguração do equipamento de última geração Zeiss ZKP4 Quinto New Generation, potencializando suas atividades e abrindo novos horizontes para a inovação no ensino e difusão da tecnologia.

Em 2011, além de ter iniciado o ano com novas sessões, o Planetário Rubens de Azevedo continua ampliando sua programação com a realização de novos projetos, dando uma nova dinâmica às atividades desenvolvidas no espaço.
Serviço: Instrumental nas Estrelas, com o Quarteto Cearense da Orquestra de Câmara Eleazar de Carvalho, dia 19 de março (sábado), às 18 horas, no Planetário Rubens de Azevedo do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. Programação gratuita, com lotação de acordo com a capacidade do espaço.


http://www.dragaodomar.org.br/materias.php?pg=instrumentalNasEstrelas

ITU ARTE AO VIVO - PRÓTUR

O “Itu Arte ao Vivo” promete agitar a cidade. Agendado para dia 14 de maio, o evento é uma homenagem ao Dia Nacional do Pintor e aniversário do patrono dos artistas plásticos, o ituano Almeida Jr., comemorado dia 8 do mesmo mês, e vai reunir 401 artistas que vão pintar, ao ar livre, o Centro histórico da cidade.

O evento, firmado em parceria por Paulo Lara, artista plástico ituano, e PróTur – Associação Pró-desenvolvimento do Turismo da Estância Turística de Itu – é patrocinado integralmente pelo Banco Santander Real e apoiado pela Prefeitura de Itu, e poderá entrar para o Livro dos Recordes, o Guinness Book, como o maior acontecimento de pintura ao vivo do mundo.

As áreas a serem pintadas já foram decididas, e serão a Praça do Carmo; a Rua Barão do Itaim; a Praça da Matriz; a Rua Paula Souza; a Praça e a Igreja do Bom Jesus; as áreas interna e externa da Fábrica São Luiz, a Praça da Casa Imperial; o Museu da Energia, o Museu Republicano e a Secretaria da Cultura.

Qual você gostaria de retratar? Você pode conhecer ainda mais sobre esses pontos em nossos roteiros, passeie pelo ItuRoteiros.

Inscrições Abertas:http://prazeresdeitu.wordpress.com/2011/03/11/inscricoes-abertas-para-o-evento-%e2%80%9citu-arte-ao-vivo%e2%80%9d/

Almeida Júnior (1850– 1899)

José Ferraz de Almeida Júnior, pintor de formação acadêmica foi, possivelmente, o primeiro artista plástico brasileiro a introduzir o homem do povo, em seu cotidiano, às telas, particularmente na última década de sua vida. O tratamento da luz tropical, o abandono da monumentalidade das obras e a inserção dos personagens no cotidiano brasileiro marcaram seu trabalho. Foi considerado um precursor dos modernistas.

Paulista de Itu, aos dezenove anos ingressou na Academia Imperial de Belas Artes, no Rio de Janeiro, onde teve aulas de desenho com Jules Le Chevrel e de pintura com Victor Meirelles. Contemplado com uma bolsa, foi estudar na França entre 1876 e 1882, na Escola Nacional Superior de Belas Artes, como aluno de Alexandre Cabanel.

Em seus últimos trabalhos, principalmente, revela influência dos realistas Courbet (que presidiu a comissão de belas-artes da Comuna de Paris) e Corot.

A Pinacoteca do Estado de São Paulo – que em 2000 realizou exposição em sua homenagem, quando vários artistas contemporâneos fizeram releituras de alguns de seus trabalhos – possui em seu acervo um conjunto de obras do artista. Algumas também podem ser vistas no Museu Nacional de Belas Artes, no Rio de Janeiro, e no Museu de Arte de São Paulo, entre outros.

http://www.cecac.org.br/Artes_Almeida_Jr.htm

Pré-Vestibular Popular de Fortaleza tem vagas abertas - Prefeitura Municipal de Fortaleza

Pré-Vestibular Popular de Fortaleza tem vagas abertas.

As inscrições para o POPFor, o curso Pré-Vestibular Popular de Fortaleza, continuam abertas para estudantes de todas as idades que tenham concluído ou estejam concluindo em 2011 o último ano do Ensino Médio.

Para se inscrever, é preciso ir até a coordenação do curso, que fica na Avenida Luciano Carneiro, número 2235, no Vila União.

O candidato deve apresentar original e cópia dos seguintes documentos: comprovante de endereço; certificado de conclusão do Ensino Médio ou declaração de que está cursando o 3º ano; carteira de identidade e CPF; além de duas fotos 3x4.

As aulas do POPFor acontecem de segunda a sexta-feira, das 19 às 22 horas, em 5 escolas de da cidade, ministradas por monitores orientados pela coordenação administrativa e pedagógica.

O conteúdo das aulas é baseado no programa de Vestibular das Universidades e na preparação para a prova do Enem. O curso oferta ainda oficina de redação, vestibular simulado e curso de Educação para a Cidadania.

Os alunos matriculados no cursinho têm direito a fardamento, apostilas e carteira de estudante.

O curso é totalmente gratuito e oferecido pela Coordenadoria Especial de Políticas Públicas de Juventude da Prefeitura de Fortaleza, em cooperação com a Secretaria Municipal de Educação.

O telefone para mais informações é o 3452.7281.

Informações para a imprensa: Ana Carolina Nogueira(assessora de Comunicação da Coordenadoria de Juventude) 3452.5376 / 8816.4644

Bairros Palmeiras e Parque Iracema recebem ações de combate à dengue - Prefeitura Municipal de Fortaleza

Bairros Palmeiras e Parque Iracema recebem ações de combate à dengue


A mobilização contra a dengue em Fortaleza chega nesse sábado, dia 12, aos bairros Palmeiras e Parque Iracema. A programação é organizada pelo Núcleo de Educação em Saúde e Mobilização Social da Regional 4.


No Parque Iracema, a comunidade vai conferir Exposição de maquete e painéis educativos sobre a Dengue e vai ser informar também sobre o Calazar, Leptospirose e Raiva. Também vão ser oferecidos serviços de Verificação de pressão arterial, teste de glicemia e Distribuição de hipoclorito de sódio e preservativos. A programação inclui uma passeata.


No Palmeiras, os Educadores de Saúde participam da Comemoração do Dia Internacional da Mulher, que é promovido pelo Centro de Saúde da Família Pedro Sampaio. Lá vão realizadas Palestras sobre a Dengue e DST’s, além da distribuição de preservativos e panfletos educativos. A população também vai receber serviços de cabeleireiro, manicure e atendimento odontológico.


Se você mora perto ou no próprio Parque Iracema, o endereço da programação é a Igreja de Cristo, que fica na rua Leão Veloso, número 291, paralela à Rua Ministro José Américo.


Já para quem está no Palmeiras, a mobilização de combate à dengue acontece no Centro de Saúde da Família Pedro Sampaio, na Avenida Iracema, número 1516.


Nos dois locais, a programação começa às 7h30 da manhã e vai até meio-dia.


Bairros da Regional 4: São José Bonifácio, Benfica, Fátima, Jardim América, Damas, Parreão, Bom Futuro, Vila União, Montese, Couto Fernandes, Pan Americano, Demócrito Rocha, Itaoca, Parangaba, Serrinha, Aeroporto, Itaperi, Dendê e Vila Pery.


Outras informações: Bia Diniz (Assessora de Comunicação da Regional 4) 3488.3195 / 8879.7095

A Arte de Flambar - Cozinheiro Polivalente - Senac Turismo Fortaleza

Flambar é muito fácil, não é necessário nenhuma habilidade profissional. Para flambar você vai precisar de:

•Um fogareiro
•Uma frigideira de cobre ou alumínio, de cabo comprido
•Uma colher de aço
•Uma bebida de alto teor alcoólico
Para flambar na mesa, a frigideira deve ser trazida com o alimento já pronto e bem quente. A quantidade da bebida, indicada na receita, deverá ser colocada com uma colher e aos poucos na frigideira. Para acender a bebida, mantenha a frigideira levemente inclinada de modo que a chama possa subir.

Quando se flamba na cozinha, deixe a frigideira no fogo, põe-se a bebida, e com a frigideira um pouco inclinada sobre a chama, para que essa suba.

Flambando em fogão elétrico, mantenha a frigideira com a comida bem quente no fogo e coloque a bebida em uma concha, aqueça-a na chama de uma vela, e também mantenha-a inclinada para que a chama suba. Derrame a bebida ardente sobre o prato e sirva a seguir.

Se você for usar palitos de fósforos longos, poderá acender o fogo diretamente na frigideira, basta derramar o líquido e acender, mas, de modo algum use palitos de fósforos curtos ou poderá sofrer queimaduras.

Nunca acrescente mais bebida quando a chama estiver ardendo, nem deixe a garrafa aberta perto da chama, pois isso poderá provocar uma explosão.

Ao flambar deixe que a chama se apague lentamente e por si só. Pois a bebida deve queimar por completo, deixando somente o aroma especial que torna mais refinado o sabor do prato a servir.

Bebidas utilizadas para flambar

Rum, gim, wisky, conhaque, aguardente de frutas. Para pratos doces recomenda-se licores de baixo teor alcoólico, que devem ser aquecidos antes de serem acesos.

Como uma bela surpresa para os convidados, você pode também, flambar o prato na cozinha e levá-lo a mesa em chamas, em um ambiente com pouca luz.

http://www.amesa.com.br/2009/10/01/a-arte-de-flambar/

Baixe o cd em homenagem a Evaldo Gouveia - Prefeitura Municipal de Fortaleza

Em iniciativa pioneira, Prefeitura de Fortaleza disponibiliza para acesso gratuito disco-tributo a Evaldo Gouveia

A obra de um dos maiores compositores brasileiros de todos os tempos, recriada por grandes intérpretes das cenas musicais cearense e nacional, está à disposição do público, para download gratuito. O disco duplo “O Trovador - Uma homenagem a Evaldo Gouveia”, produzido pela Prefeitura Municipal de Fortaleza, conta com licença Creative Commons para uso não-comercial.

Em uma iniciativa pioneira, o disco, que reúne 21 grandes clássicos de autoria de Evaldo Gouveia e parceiros, está disponível para download gratuito. Para ouvir e baixar o disco, basta acessar o hotsite do Carnaval 2011 da Prefeitura Municipal de Fortaleza: http://www.carnavaldefortaleza.com.br/

“A melhor forma de homenagear Evaldo Gouveia é através de sua obra. Com a produção desse disco, a Prefeitura traz os olhares de intérpretes consagrados e novos valores sobre as grandes canções de Evaldo”, destaca a secretária de Cultura de Fortaleza, Fátima Mesquita. “A iniciativa de disponibilizar esse trabalho gratuitamente ao público reforça o caráter democrático e participativo da contribuição do Município à produção cultural em nossa cidade. E se soma aos editais das artes, que já preveem o licenciamento das obras para acesso gratuito”, complementa a secretária.

Produzido pela Secretaria de Cultura da Prefeitura Municipal de Fortaleza, sob a direção musical e artística do consagrado multiinstrumentista e arranjador Pantico Rocha, o álbum reúne um time de convidados pra lá de especiais. Comprovando a força da obra do cantor e compositor cearense, participam do projeto artistas de visibilidade nacional, como Dominguinhos, Lenine, Leny Andrade, Jane Duboc, Elba Ramalho, Zé Renato e Isabela Taviani.

Ao mesmo tempo, o disco duplo congrega intérpretes de diferentes momentos da música feita no Ceará: dos tarimbados Eudes Fraga, David Duarte, Marcos Caffé, Kátia Freitas e Waldonys a jovens músicos, como os integrantes dos grupos Breculê e Academia, além da bateria do Bloco Unidos da Cachorra.

HISTÓRICO – Evaldo Gouveia construiu uma obra das mais vastas e diversificadas da música brasileira. Cearense de Orós e criado em Iguatu desde os oito meses, o neto do sargento Gouveia cedo fez de Fortaleza a sua morada, vivenciando na capital, desde os oito anos, a descoberta do mundo e da música. “Alguém me disse”, “Bloco da solidão”, “Brigas”, “Que queres tu de mim”, “O trovador”, “Sentimental demais”, “Somos iguais”, “Tango para Teresa” são alguns dos sucessos do compositor e intérprete que já foi gravado por nomes como Nelson Gonçalves, Agnaldo Rayol, Cauby Peixoto, Altemar Dutra, Wilson Simonal, Jair Rodrigues, Ângela Maria, Maysa e Dalva de Oliveira, entre outros.

http://www.fortaleza.ce.gov.br/cultura/index.php?option=com_content&task=view&id=10342&Itemid=52

Baixe CD aqui:http://www.fortaleza.ce.gov.br/carnaval2011/index.php/multimidia/cd-o-trovador-homenagem-a-evaldo-gouveia/

Agente de Turismo - Senac Turismo Fortaleza - Dinâmica Acessibilidade Visual

Dinâmica Acessibilidade Visual , Instrutor Leopoldo, do Senac Turismo Fortaleza.

Convite para encontro com educadores "Trajetórias da arte no Salão de Abril"

Convite para encontro com educadores "Trajetórias da arte no Salão de Abril"

Encontro com Educadores
Trajetórias da arte no Salão de Abril
Com Ana Raquel Bastos
O Dragão do Mar Educativo, por meio do Núcleo de Ação Educativa do MAC, convida educadores para levantar uma discussão acerca dos movimentos do classicismo, modernismo e da arte contemporânea, presentes nas obras dos mais renomados artistas que participaram do Salão de Abril. 50 vagas.
Dia 19, das 14h às 18h, no Auditório.
Informações: (85) 3488 8622 / educativomac@dragaodomar.org.br .

Carmem Lazari

Coordenadora da Ação Educativa do MAC

085-34888622

085-87243538

Rua Dragão do Mar, 81 - Praia de Iracema

CEP: 60060-390

Tarifa de ônibus - ETTUFOR

Conforme a prefeita Luizianne Lins já havia garantido para a população, a tarifa de ônibus de Fortaleza continuará sendo a menor do Brasil dentre as cidades com sistema integrado e de mesmo porte. O Sindicato das Empresas de Transporte de Passageiros do Estado do Ceará (Sindiônibus) pleiteava um aumento de 22%, o que elevaria a passagem para R$ 2,20, mas a prefeita determinou o valor máximo de R$ 2,00 (sendo R$ 1,00 a meia), cerca de 11% menor do que o pedido pelos empresários, que alegavam um aumento para cobrir custos decorrentes do reajuste salarial dos trabalhadores do setor concedido em 2010. Naquele ano, eles já pediam um reajuste da tarifa, mas não foram atendidos.

Já a Tarifa Social fica em R$ 1,40 a inteira e R$ 0,70 a meia, e a Tarifa da Linha Central (que tem um preço diferenciado por funcionar apenas no Centro da cidade) permanece a mesma: R$ 0,40 inteira e R$ 0,20 a meia passagem.

Luizianne Lins também vai implementar uma importante novidade para os usuários de coletivos em dias comuns, a Hora Social. Com a nova tarifa, nos horários chamados “entre pico” (de 9h às 10h e de 15h às 16h), a passagem continuará em R$ 1,80 (inteira) e R$ 0,90 (meia) para os portadores de vale-transporte eletrônico e de carteira de estudante carregada com créditos.

Com a criação da Hora Social, a Prefeitura de Fortaleza espera que a demanda de usuários se distribua melhor ao longo do dia, o que deve contribuir para diminuir a lotação dos ônibus e vans e melhorar o conforto dos passageiros.

O anúncio foi feito na tarde desta quarta-feira (23), por Ademar Gondim, presidente da Empresa de Transporte Urbano de Fortaleza (Etufor), e por Elmano Freitas, coordenador municipal de Participação Popular. Os novos valores entrarão em vigor a partir de 6 de março.

Conquistas

Num feito inédito desde a criação do Plano Real, o preço da passagem permaneceu congelado em R$ 1,60 por mais de quatro anos, de 01 de dezembro de 2004 a 24 de maio de 2009. Por conta do preço estabilizado, ampliou-se o acesso da população ao transporte público.

Além de manter a passagem como a mais barata do País dentre as cidades com sistema integrado e de mesmo porte, a prefeita Luizianne Lins implementou diversos outros benefícios que serão mantidos durante todo o seu governo. Por exemplo, a Tarifa Social, que consiste na redução da passagem aos domingos, bem como nos dias 31 de dezembro, 1 de janeiro e 13 de abril (aniversário de Fortaleza).

Luizianne Lins também implementou a Integração Temporal, que permite ao passageiro utilizar a combinação de dois ônibus pagando apenas uma passagem. Já a Complementação Tarifária possibilita a integração ônibus e vans, até então inédita na Cidade.

Dentre outras melhorias, Fortaleza é a única capital do país onde a meia passagem é ilimitada para alunos da rede pública e particular. O estudante pode pagar apenas a metade do valor quantas vezes quiser, em qualquer horário e dia da semana, e sem obrigatoriedade de fardamento escolar.

E para as pessoas com deficiência, a prefeita de Fortaleza implementou a gratuidade dos ônibus. Mais de 12 mil pessoas nessas condições já utilizam gratuitamente o transporte público todos os dias, sendo 72% desses com direito a acompanhante. Além disso, a Prefeitura de Fortaleza tem realizado a maior renovação da frota adaptada da Cidade. Fortaleza saltou de 18 ônibus com elevadores, em 2004, para 660 ônibus e 70 vans atualmente. O serviço de táxi também tornou-se inclusivo a partir de 2009. Das 4.392 vagas disponíveis, 40 carros são adaptados.

Tambores Ancestrais na Noite Escura

“Tambores Ancestrais na Noite Escura”
Música e Ritualidade

Como forma de diversificar e qualificar ainda mais a programação carnavalesca da cidade de Fortaleza a Associação Cultural Solidariedade e Arte - SOLAR está realizando nesta segunda-feira de carnaval (07/02) na Praça João Gentil (Praça do Benfica) a partir das 22h o evento “Tambores Ancestrais na Noite Escura”.

Composto de música e ritualidade, “Tambores Ancestrais na Noite Escura” conta com a participação de 6 grupos de Maracatus (SOLAR, Nação Fortaleza, Az de Ouro, Nação Iracema, Vozes d’África e Nação Baobab), 2 Afoxés (Acabaca e Ogum Odoyá) e do Babalorixá Ogum Lodê, além dos cantores Calé Alencar e Pingo de Fortaleza, este último idealizador do evento.
De acordo com Pingo de Fortaleza “o encontro de todos esses grupos que trabalham com elementos vinculados a ancestralidade, africanidade e percussão é uma ação de afirmação dessas práticas na cidade de Fortaleza e de fortalecimento desse universo”.
O encontro será marcado pelas apresentações individuais dos grupos de maracatus e afoxés e a meia noite haverá um ritual de benção dos tambores realizado pelo Babalorixá Ogum Lodê, quando será evocada a ancestralidade dos tambores. O encerramento se dará com uma apresentação coletiva de todos os grupos participantes do evento.
“Tambores Ancestrais na Noite Escura” conta com a produção executiva de Arnóbio Santiago e seu projeto foi contemplado no V Edital Prêmio Carnaval do Ceará 2011 da SECULT-CE, categoria programação carnavalesca.

Maiores Informações:
Associação Cultural Solidariedade e Arte – SOLAR
Avenida da Universidade, 2333, Benfica
Tel: 85-32261189
Email: associacaosolar@gmail.com
Pingo de Fortaleza: 85-99877321
Arnóbio Santiago: 85-99110941
Segue texto explicativo do material de divulgação do evento:

“Tambores Ancestrais na Noite Escura”
Música e Ritualidade

Os ritos de reverência aos antepassados é um costume que os africanos trouxeram para o Brasil, como na cerimônia de Coroação do Congo, onde elegiam seus reis e rainhas, lamentavam seus mortos e pediam proteção aos Orixás. Na cosmovisão africana acredita-se que a fala é a exteriorização de uma vibração, de uma energia. Para a tradição africana a fala não se restringe ao verbo, a natureza toda fala, elementos minerais, vegetais e animais falam, pois são atravessados de energias. O corpo humano fala, através do movimento, principalmente pela dança e a musicalidade dos instrumentos, suas energias agirem. O tambor se destaca enquanto fala, uma vez que seu som primordial aproxima-se dos batimentos do coração e foi segundo vários mitos, criado para facilitar a comunicação com o divino, mediante toques específicos. Os orixás, enquanto energias da natureza divinizadas pedem para serem chamados pelo tambor para se incorporarem nos seus filhos e filhas. Sua sonoridade envolvente tem um poder hipnótico sobre adeptos de candomblé, umbanda e demais religiosidades afro-brasileiras, representando um elo mágico entre as criaturas humanas e as divindades, espécie de meio de comunicação entre o mundo material e o mundo espiritual dos Orixás. Por outro lado o tambor tem lugar de destaque em todas as manifestações afro-brasileiras, das quais se sabem, são oriundas das religiosidades tradicionais africanas, tornando-se o tambor, portanto, o principal instrumento dos batuques dos Maracatus e Afoxés.

A realização do evento “Tambores Ancestrais na Noite Escura” agrega um conjunto de valores históricos, ritualísticos e culturais ao Carnaval de Rua de Fortaleza, que tem hoje nos Maracatus (16 grupos institucionalizados) sua maior força representativa e estética, como também nos Afoxés a importante presença simbólica dos elementos de religiosidade africana e de reverência aos seus ancestrais e aos índios, enquanto primeiros habitantes do Brasil.
Reunir Maracatus, Afoxés e o público em geral em torno da idéia desta programação é uma forma justificável de aprofundar e diversificar a programação do carnaval de Fortaleza e também do Estado do Ceará, pois com sua formatação e estética única é mais uma afirmação da presença das culturas de matriz afro e indígena nas práticas cotidianas do povo cearense.

AFINAL... QUE QUEREM AS MULHERES DO SENAC ?

História do 8 de março

No Dia 8 de março de 1857, operárias de uma fábrica de tecidos, situada na cidade norte americana de Nova Iorque, fizeram uma grande greve. Ocuparam a fábrica e começaram a reivindicar melhores condições de trabalho, tais como, redução na carga diária de trabalho para dez horas (as fábricas exigiam 16 horas de trabalho diário), equiparação de salários com os homens (as mulheres chegavam a receber até um terço do salário de um homem, para executar o mesmo tipo de trabalho) e tratamento digno dentro do ambiente de trabalho.

A manifestação foi reprimida com total violência. As mulheres foram trancadas dentro da fábrica, que foi incendiada. Aproximadamente 130 tecelãs morreram carbonizadas, num ato totalmente desumano.

Porém, somente no ano de 1910, durante uma conferência na Dinamarca, ficou decidido que o 8 de março passaria a ser o "Dia Internacional da Mulher", em homenagem as mulheres que morreram na fábrica em 1857. Mas somente no ano de 1975, através de um decreto, a data foi oficializada pela ONU (Organização das Nações Unidas).

Objetivo da Data

Ao ser criada esta data, não se pretendia apenas comemorar. Na maioria dos países, realizam-se conferências, debates e reuniões cujo objetivo é discutir o papel da mulher na sociedade atual. O esforço é para tentar diminuir e, quem sabe um dia terminar, com o preconceito e a desvalorização da mulher. Mesmo com todos os avanços, elas ainda sofrem, em muitos locais, com salários baixos, violência masculina, jornada excessiva de trabalho e desvantagens na carreira profissional. Muito foi conquistado, mas muito ainda há para ser modificado nesta história.



Conquistas das Mulheres Brasileiras

Podemos dizer que o dia 24 de fevereiro de 1932 foi um marco na história da mulher brasileira. Nesta data foi instituído o voto feminino. As mulheres conquistavam, depois de muitos anos de reivindicações e discussões, o direito de votar e serem eleitas para cargos no executivo e legislativo

60ª EXPOSIÇÃO CENTRO – NORDESTINA DE ANIMAIS E PRODUTOS DERIVADOS - EXPOCRATO 2011

60ª EXPOSIÇÃO CENTRO – NORDESTINA DE ANIMAIS E PRODUTOS DERIVADOS - EXPOCRATO 2011

Data: 10 a 17 de Julho de 2011
Local: Parque de Exposição do Crato


Cliente: Secretaria do Desenvolvimento Agrário e Instituto Agropolos do Ceará
Serviços: Assessoria nos Leilões
Dimensão: Nacional
Número de Participantes: 98.000 visitantes
Volume de Negócios Gerados: R$ 54.000.00,00

A EXPOCRATO é a principal feira agropecuária do Norte/ Nordeste e uma das maiores do Brasil, revelando-se um evento que cresce a cada ano, como resultado de parcerias entre o Governo do Estado do Ceará, através da Secretaria do Desenvolvimento Agrário - SDA, do Instituto Agropolos, da ACC - Associação dos Criadores do Crato, da ACCOA - Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos da Bio-Região do Araripe e Ematerce.

Para conseguir um alto padrão de qualidade, a EXPOCRATO conta com um rigoroso processo de triagem de animais, realizada por uma competente equipe de veterinários, que avaliam a genética e a caracterização racial de forma criteriosa para garantir a excelência da exposição.

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA OFICINAS, WORKSHOPS E SEMINÁRIOS DO I CEARÁ DAS RABECAS

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA OFICINAS, WORKSHOPS E SEMINÁRIOS DO I CEARÁ DAS RABECAS


As atividades de formação do I Ceará das Rabecas está com inscrições abertas para suas oficinas, workshops e seminários. As inscrições podem ser feita até o dia de cada programação no www.cearadasrabecas.com.br
O festival, com a curadoria do prof. Gilmar de Carvalho será realizado nos dias 18, 19 e 20 de março, em Fortaleza, no Sesc Senac Iracema, reunindos mestres da Rabeca e luthiers do estado do Ceará e as novas gerações de rabequeiros.

Inteiramente gratuitas, as oficinas, workshops e seminários serão realizadas no Seminário da Praia e na Associação Cultural Grupo de Capoeira Água de Beber, na Praia de Iracema.

Os três dias de evento possibilitarão ao público o contato direto com a cultura popular e seus expoentes e ainda aprendizado e reflexão acerca destas manifestações e promove a visibilidade do instrumento rabeca.

O I Ceará das Rabecas é realizado pela Mungango Produções. Patrocínio: Banco do Nordeste. Apoio Cultural: Governo do Estado do Ceará, através da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult); Governo Federal - através da Lei de Incentivo à Cultura. Apoio Institucional: Sesc, Faculdade Católica de Fortaleza, Capoeira Cecab, Prefeitura de Fortaleza, Assembleia Legislativa, Câmara Municipal de Fortaleza, Rede de Atenção Cego Aderaldo, Universidade Federal do Ceará (UFC) e Caixa Econômica Federal.


Confira as atividades

Oficinas

Xilogravura: João Pedro do Juazeiro

Construção de Rabecas de Cabaças: Di Freitas

Local: Seminário da Prainha

Workshop

Fotografia e Tradição: Francisco Sousa

Local: Seminário da Prainha

O toque da Rabeca: Maestro Abimael

Local: Associação Cultural Água de Beber

Seminário Cultura e Tradição - Patrimônio Imaterial

Mediador: Erivaldo Casimiro

Convidados: Clerton Martins, Gilmar de Carvalho e Oswald Barroso

Local: Seminário da Prainha

Seminário Cultura e Tradição - Etnomusicologia

Mediador: Juliano Smith

Convidados: Luciana Gifoni, Elba Braga Ramalho e Lourdes Macena

Local: Seminário da Prainha



Serviço
I Ceará das Rabecas
Data: 18, 19 e 20 de março
Local: Sesc Senac Iracema
Grátis
Programação e inscrições no www.cearadasrabecas.com.br
Mais informações: 085 - 3032 3333 8894 7717
@cearadasrabecas



Assessoria de Comunicação
Joanice Sampaio
Jornalista profissional graduada
085 - 8784 1741 9109 1706
msn: garagem74@hotmail.com
orkut: Joanice Sampaio
blog: papocult3.blogspot.com
www.twitter.com/joanices